rouleaux de printemps légumes et surimi
Ingrédients
10 galettes de riz, bâtonnets de surimi, 1 courgette, 2 carottes, menthe, coriandre, 1 petit oignon, 1 petite échalote.
Râper la carotte
Emincer finement l'oignon, l'echalote et le surimi.
Laver la courgette et couper la en fines tranches.
Ciseler la menthe et la coriandre.
Ajouter le surimi, les carottes,échalotes et l'oignon. Mélanger délicatement.
Tremper les crêpes une à une dans de l'eau tiède versée dans une poele, les poser sur un torchon propore et attendre quelques seconde qu'elles s'assouplissent
Répartir 1 cs de farce en forme de boudin. Rabattre 2 côtés des crêpes puis roulez pour obtenir des rouleaux de printemps.
Maki chèvre tomates séchées
1 verre ½ de riz rond
3 verres d’eau
1 CS de sucre
3 CS de vinaigre de riz
1 pincée de sel
1 feuille ½ de nori
Chèvre frais
Tomates séchées
Graines de sésame
Recette
Bien laver le riz, jusqu’à ce que l’eau qui s’écoule soit claire. Le laisser égoutter 30 minutes. Le verser dans une casserole et recouvrir de trois verres d’eau. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire à couvert jusqu’à complète absorption de l’eau, soit environ 10 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel dans une petite casserole. Laissez frémir quelques instants.
Ajoutez ce mélange au riz cuit et laisser tiédir dans un saladier.
Couper les tomates séchées en lamelles dans la longueur. Recouvrir une natte de bambou avec du film alimentaire. Disposer une demi-feuille de nori dessus. La recouvrir d’une couche de riz vinaigré (⅓ de la préparation) et bien aplatir avec les doigts (les tremper préalablement dans l’eau pour que le riz ne reste pas collé aux doigts). Saupoudrez le riz de graines de sésame puis retourner le rectangle algue-riz de façon à ce que l’algue se retrouve sur le dessus. Etaler du chèvre au centre de l’algue, dans la largeur, puis quelques lamelles de tomates séchées par dessus. Enrouler le rectangle sur lui-même à l’aide de la natte de bambou. Bien serrer. Reproduire l’opération pour préparer les deux autres rouleaux. Réserver au réfrigérateur. Au moment de servir, découper les rouleaux en 6 morceaux. A déguster avec de la sauce soja mélangée à du wasabi.
verrines gourmandes
Ingrédients
des fraises
4 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sucre
Couper en morceaux les fraises.
Mélanger le fromage blanc, le miel et le sucre.
Prendre des verres à cocktail et verser le mélange en ajoutant au fur et à mesure des morceaux de fraises.
Ajouter une feuille de menthe pour la présentation si vous avez.
le bicarbonate de soude
Nettoyage micro onde:
Faites bouillir une tasse d’eau et 2 cuilleres à café de bicarbonate de soude pendant 3 minutes. La vapeur d’eau qui reste sur les parois sera facile à essuyer et vous emmènerez toute la saleté avec elle.
Haleine :
Pour une haleine plus fraîche, essayez ce bain de bouche. 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude dans de l’eau chaude et faites un bain de bouche. Au lieu de masquer les odeurs.
Aphtes :
Si vous avez un aphte difficile à atteindre avec une pâte de bicarbonate de soude, faites un gargarisme avec 1/2 cuillerée à café de bicarbonate diluée dans un 1/2 verre d’eau.
Appareil dentaire et dentier :
Brossez l’appareil dentaire ou le dentier une fois par jour avec du bicarbonate pour le nettoyer et pour que les bagues restent bien brillantes.
Blanchir le linge :
Ajouter du bicarbonate à votre lessive
Ajouter un peu de levure en poudre pour rendre le linge très blanc
Atténue les bûlures d'estomac et aide a la digestion :
Prenez un verre d'eau et mélanger y un peu de bicarbonate en poudre au fond.
Mélanger bien le tout
Atténue les odeurs :
aussi bien dans le frigoque dans les chaussures ....
Sert à lier les sauces :
Ajouter un peu de bicarbonate dans votre sauce.
Votre sauce aura le même gout mais sera mieux liée et digeste.
Les bienfaits de la réflexologie plantaire
La réflexologie - la santé par le massage des pieds
La réflexologie - la santé par le massage des pieds
La réflexologie plantaire est une thérapie d'appoint consistant à traiter différents troubles par des pressions sur les pieds. Selon la réflexologie plantaire, le pied, divisé en zones réflexes, est la représentation miniaturisée du corps humain. A chaque zone réflexe correspond une partie du corps. L'art de la réflexologie plantaire consiste à exercer un toucher spécifique sur ces zones, dans le langage courant, cela correspond à un massage des pieds, pour localiser les tensions et les dysfonctionnements de l'organisme afin de les éliminer et de rétablir l'équilibre.
Avec la réflexologie plantaire vous avez à vos pieds une technique naturelle pour vous aidez à vous remettre sur pied.
La réflexologie plantaire
La réflexologie plantaire
Les effets du stress sur notre organisme :
- circulation sanguine: varices, hémorroïdes, tension artérielle etc.
- digestif: ballonnements, lourdeurs stomacales, acné, rhinite, allergie, cheveux ternes ou chute etc.
- système nerveux: insomnies, irritabilité, dépressions nerveuses, manque de concentration, perte de mémoire etc.
- articulations: arthroses, douleurs musculaires, sciatique etc.
Des doses à respecter
Des doses à respecter
Inutile de versez une demi tasse d'HE dans l'eau de votre bain pour profiter des bienfaits de la plante. Vous ne réussiriez qu'à vous brûler la peau et vous intoxiquer. Une bonne mesure s'impose en matière d'aromathérapie:
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Pour un massage: 3 à 5 gouttes dans 10 ml d'huile de support |
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Pour un massage du visage3 gouttes pour 10 ml d'huile de support suffiront. |
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Pour un masque à l'argile, aux algues, etc...3 à 5 gouttes mélangées intimement à la pâte |
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Pour un sauna facial: 5 à 7 gouttes dans la bassine d'eau chaude (env. 1/2 litre) |
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Pour un bain: 10 à 15 gouttes |
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Pour des compresses, chaudes ou froides, 5 à 6 gouttes dans 1/2 litre d'eau. |
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En vaporisation, on compte 10 gouttes pour 120 ml d'eau pure (visage) et 30 gouttes pour 120 ml d'eau pure (corps) |
Comment mélanger les huiles
Comment mélanger les huiles
Pour utiliser des HE, il est impératif de les diluer mais, elles ne se diluent pas dans l'eau. Vous avez toutefois un vaste choix de supports pour y mélanger vos HE.
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Massage: mélangez simplement les HE avec de l'huile végétale (jamais d'huile animale!). Huile de pépin de raisin, d'olive, d'amandes douces, d'avocat, etc... Et pour une plus longue conservation, percez une capsule de vitamine E dans votre huile de massage (1 capsule pour 10 ml d'huile préparée). Ces capsules sont en vente en pharmacie.
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Visage: Utilisez une huile de support telle que l'huile de rose musquée du Chili ou l'huile de germe de blé ou d'avocat et ne dépassez jamais 3 gouttes d'HE pour 10 ml d'huile de support.
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Hydratation du corps: Mélangez les HE à un lait corporel neutre et sans parfum
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Cheveux: mélangez les HE dans votre shampooing, mais n'en préparez qu'une dose à la fois: les HE ne supportent pas le contact prolongé avec le shampooing.
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Bain: Dans une tasse de lait en poudre, ajoutez les HE et diluez le tout dans le bain. Vous aurez ainsi un merveilleux bain de lait parfumé. |